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1.炸薯条用什么油好
2.植物油 生产速度强吗?可以作为未来汽车油代替石油使用?什么植物含油最高,或者什么植物利用率最大?
3.豆油粉是什么
4.什么是茶油,喝茶油有什么好处?
5.棕榈油的主要产地
6.烧烤用什么油比较入味?
公司总部位于岳阳市经济技术开发区,是湖南省乃至中南地区大的油脂加工企业之一。
公司实行集团化管理运作模式,下设六个中心、四个独立部室、两家分公司、一家全资子公司,拥有先进的年加工25万吨/年菜籽、大豆。
棉籽预榨生产装置与年加工15万吨的油脂精炼深加工生产装置以及年灌装10万吨的四条中小包装自动化生产流水线。
公司主导产品“道道全”牌食用油以洞庭湖区优质菜籽为原料,用传统和现代相结合的独特生产工艺,推出了以压榨菜籽油为主。
涵盖茶籽油、玉米油、花生油、调和油、餐饮专用油、礼品油七大系列、二十二种规格产品。产品远销湖南、湖北、江西、重庆、四川、云南、贵州、江苏等十几个省市。
炸薯条用什么油好
棕榈树苗。棕榈树属常绿乔木。树干圆柱形,常残存有老叶柄及其下部的叶崤,它原产中国,除西藏外中国秦岭以南地区均有分布,常用于庭院、路边及花坛之中,适于四季观赏。木材可以制器具,叶可制扇、帽等工艺品,根入药。
棕榈
棕榈树属常绿乔木。树干圆柱形,常残存有老叶柄及其下部的叶崤,它原产中国,除西藏外中国秦岭以南地区均有分布,常用于庭院、路边及花坛之中,适于四季观赏。木材可以制器具,叶可制扇、帽等工艺品,根入药。
编辑摘要 编辑信息模块 中文学名: 棕榈 ?中文别名: 唐棕、中国扇棕、拼棕 英文名: Trachycarpus fortunei ?界: 植物界 门: 被子植物门(Angiospermae) ?纲: 单子叶植物纲(Monocotyledoneae,Liliopsida) 目: 棕榈目(Arecales )只有这一科。 ?科: 棕榈科(学名:Palmae)又称槟榔科。 属: 棕榈属 ?种: 棕榈种 分布: 在中国主要分布在秦岭、长江流域以南温暖湿润多雨地区
棕树,学名棕榈(Trachycarpus fortunei),又名唐棕、中国扇棕、拼棕,棕榈科棕榈属长绿乔木。为单子叶植物,树高达5~7米,干径20厘米左右。树干圆柱形,直立无分枝,干上具环状叶痕呈节状。叶圆扇形,簇生于树干顶端向外展开,掌状深裂至中部以下,成多数的披针形裂片;叶柄两侧有锯齿,叶基的苞片扩大成黄褐色或黑褐色的纤维状鞘包被树干,通称棕皮或棕片。花单性,肉质圆锥花序生于叶丛中,有明显的大形花苞,花淡**而细小,初出苞的花小多数密集如鱼子,古称“棕笋”(又名木鱼)。花萼和花冠均三裂,雄蕊6枚,子房三室,心皮基部合生。核果球状或呈肾形、成熟时由绿色变为黑褐色或灰褐色,微被蜡和,甚坚硬。花期4~5月,10~11月果熟。
棕桐树是一特用经济树种。其主要产品棕皮能制作徐绳、棕垫、地毯等, 嫩叶可编织帽、扇、篮、包, 木材可以做桥桩、猪牛栏柱和水槽等, 粉碎后可以喂养家畜, 花果与陈旧棕丝烧制的“陈棕碳” 可入药。棕树树姿优美, 四季常春, 又是较好的园林树种。棕树一次种植, 几十年受益。故农谚说“ 家有万棵棕, 世代不受穷” 。
棕榈原产于中国,现世界各地均有栽培,乃世界上最耐寒的棕榈科植物之一。棕榈在中国主要分布在秦岭、长江流域以南温暖湿润多雨地区,以四川、云南、贵州、湖南、湖北、陕西最多,垂直分布在海拔300~1500米,西南地区可达2700米。棕榈性喜温暖湿润的气候,极耐寒,较耐阴,成品极耐旱,惟不能抵受太大的日夜温差。栽培土壤要求排水良好、肥沃。棕榈根系较浅,无主根,种时不宜过深,栽面要保持盘子状。棕榈对烟尘、二氧化硫、氟化氢等多种有害气体具较强的抗性,并具有吸收能力,适于空气污染区大面积种植。除此之外,棕榈还有许多用途,树干纹理致密,外坚内柔,耐潮防腐,是优良的建材;叶鞘纤维可制扫帚、毛刷、蓑衣、枕垫、床垫、水塔过滤网等;棕皮可制绳索;棕叶可用作防雨棚盖;花、果、棕根及叶基棕板可加工入药,主治金疮、疥癣、带崩、便血、痢疾等多种疾病;蜡皮则可提取出工业上使用的高熔点蜡;种仁含有丰富的淀粉和蛋白质,经磨粉后可作牲畜饲料;未开花的花苞还可作蔬菜食用。
棕榈
1、线棕(马尾棕、粗棕、竹节棕)
线棕的树干高大,节间长,叶身大,叶柄长,叶色浓绿,皱褶先端较尖,叶质较薄,棕片厚而密,棕丝粗长,结构较稀,顶端结合成带而下垂。产量及出丝率高,毛脚少,最适宜制绳索。但对立地条件要求较高,树干高,节间长,剥不方便。种实椭圆状卵形,熟时蓝黑色。
2、板棕(密棕)
板棕的树干粗肥,树势较矮,节间密,叶身较大,叶柄粗肥,叶色翠绿,皱褶先端凸尖,叶质肥厚。棕皮宽,棕丝较短,棕丝顶端分离而稍下垂,毛脚少,产量较高,宜于编制蓑衣。对立地条件要求也较高。树干粗肥,节间短,便于剥。种实肾脏形,熟时黄褐色。
3、毛棕(细棕)
毛棕的树干较粗,叶身小,叶柄短,叶色淡绿,棕片宽不及板棕,长不及线棕,棕丝短细,质脆,毛脚多,产量低,质量差。对立地条件要求一般。
4、山棕
山棕一般处于野生状态,植株矮小,干细节密,叶身小,叶柄短,叶色黄绿,棕片狭短而薄,棕丝短,产量低,质量差。能耐干瘠,抗风力强。
棕榈 - 中国特有珍稀品种 棕榈
1、水椰(Nypa fruticans Wurmb)
现状:渐危种。水椰是中热带海岩沼泽土生长的半红树、红树林的建群种。由于过度砍伐和摘果实,使水椰林林相及天然分布受到极大影响。尤其在近几年内,封港的大片水椰林树被砍去,用作盖房屋、工棚等。若不加强保护,将沦于濒危状态。
2、琼棕(Chuniophoenix hainaensis Burreet)
现状: 濒危种。又名陈棕,为海南岛植物,分布范围极为狭窄。近年来,产区大量收购茎秆 作工艺品,所以屡遭砍伐,致使日益减少,现已处于濒临灭临的境地。
3、矮琼棕(Chuniophoenix humilis C.Z.Tang et T.L.Wu) 为中国特产的稀有珍贵植物,与琼棕的区别在于植株矮烛。茎秆较细,叶较小,裂片少,花序较小,分枝少,且不再分枝,分枝上的小苞片为黄褐色,花淡**,花瓣强烈反卷,果较小。生态学和生物学特征等与琼棕相近,观赏价值更高。应加强保护,以免绝灭。
4、龙棕 (Trachycarpus dracocephalus Ching et Hsu)
现状:渐危种。龙棕物产于云南西部,由于分布区局限、零星分散,结果量少,自然更新能力差,加上森林被严重破坏,生态系统失调,致使植株日渐减少。
5、董棕(Caryota urens L.)
现状:渐危种。董棕在中国仅云南有少量分布,主要生于石灰岩山区。由于过度伐,成龄植株日渐减少,有些地区的生境完全被破坏,已失去自然更新的条件,而且其生物学特性特殊,自然更新周期较长,容易陷于濒危状态。
棕榈 - 科属特性
1、刺葵亚科。仅刺葵1属,17种。分布于非洲、亚洲。海枣是热带干旱地区的重要植物,是西亚、北非的重要食品,常见于沙漠绿洲,有生命之树之称。干果从中东输入,称伊拉克枣。
2、贝叶棕亚科。31属,360余种 。分布于热带各地及地中海地区;大部分具掌状叶的棕榈都属于该亚科,不少种类与人类生活关系密切,最常见的用途是叶片供编织各种器具;叶鞘纤维作填充物等,如中国广东产的蒲葵,长江流域出产的棕树。
3、糖棕亚科。产热带非洲、亚洲,共6属40余种,产于非洲的海菲棕,又称非洲棕榈酒椰,是非洲内陆草原地区重要经济植物,花序可取汁酿酒和做饮料。特产于印度洋塞舌尔群岛的双椰子的果实,是植物界最大的,每果重达30余千克。
4、鱼尾葵亚科。产亚洲和大洋洲,3属38种。鱼尾葵产热带东南亚,幼嫩茎尖可作蔬菜,树干髓心可制淀粉,中国南部也产。莎木分布于亚洲湿热地区,果实煮熟后可食用,花序轴产糖汁,中国南方也有分布。
5、鳞果亚科。共有22属600余种,主产亚洲热带。本亚科出产多种重要经济产品,如省藤为东南亚地区重要藤类,供编织各种精美家具、器皿,茎长达200余米,中国南方也产。藤血竭为著名的血竭原植物,其果实可提取红色树脂,作中药血竭或染色颜料用。西谷椰产东南亚及巴布亚新几内亚等地,树干髓心可制成西谷米(西米)作主粮用。
6、椰子亚科。共22属640种,分布于世界热带各地,主要分布于南美洲。椰子广泛栽培于世界湿热地区,特别是海岸地区,果实为重要水果、食用油料;果皮为填充纤维,中国南方也产。油棕原产西非热带,富含油脂,为棕榈油来源,中国云南和广东有栽培。
7、槟榔亚科。共有120属,1100种,泛热带分布。槟榔为亚洲热带重要药材和咀嚼品,男女老幼皆用之,有护齿、助消化、杀虫之效;中国云南、广东有栽培。王棕属植物的幼嫩茎尖可作蔬菜;王棕是热带普通的观赏树木。
8、水椰亚科。1属1种,即水椰,分布于亚洲热带、大洋洲,北延至中国海南岛和台湾,常生长于海湾泥沼地带或在红树林中混生;常有胎生习性;果肉可食或以盐渍后食用;花序轴流出汁液可制饮料;叶供编织、盖房等。
9、象牙椰亚科。3属15种。分布于美洲热带。象牙椰子果实称为植物象牙,用于制作工艺品。
棕榈 - 栽植技术
1种
从15 ~ 40 年生的壮年树上种.幼龄树和老龄树上的不宜用。要在11 ~12 月间, 棕树种实已完全成熟、呈灰揭色时收。种实除去小枝梗后, 放在室内, 铺12 ~ 15厘米厚, 摊晾15 天左右, 即可播种。若待春播应将与湿沙混合, 摊放室内, 上盖一层稻草, 保湿贮存。
2.整地播种
做苗圃的地应选择靠近水源、不易受旱受涝、较肥沃的沙壤土或粘壤土。一般每“ 7 平方米施腐熟的人粪尿8 ~ 10 担、过磷酸钙20 千克, 耕翻后, 做成宽1 . 4 米的畦,安徽潜山县农业区划办(帕奋。50) 周学雍君庐黯溉稽渠整碎畦面土块, 即可播种。播前要将放在草木灰水中浸泡48 ~ 64小时, 擦去果皮和外的蜡质, 洗净播种。由于棕树的发芽率一
般只有40 %左右, 故要播足,每6 67 平方米播种50 一60 千克。条播, 条距20 ~ 25 厘米。播后用灰粪和细碎肥沃的土杂粪混合后盖种,不可覆盖过厚, 以2 ~ 2 . 5 厘米为
度。然后上盖一层稻(麦)草, 以防土壤干燥板结。
3. 苗期管理
出苗80 %以上时, 于傍晚将盖草掀去, 用喷壶喷湿畦面。幼苗期要保持土壤湿润, 及时拔除杂草. 出苗一个月后, 每“ 7 平方米用尿素2 千克对水浇施。3 ~ 4个月后, 幼苗长出3 片叶时, 即行植。植土壤要疏松肥沃, 每6 67 平方米施腐熟土杂粪80 ~ 1 0 担。植行株距15 厘米x l3 厘米, 栽后每夭傍晚要浇水, 直至成活。一个月后, 开始松土追肥。高温季节, 要在苗间擂芭茅秆遮荫。苗高6 0 厘米左右, 即可移栽。
4. 移栽
选择土壤潮湿肥沃、排水良好的山脚坡地, 尤以田头、地边、宅旁、溪岸、路边等空闲地为佳。低洼地、重粘土、死黄泥、过酸过碱、土层浅的地均不宜栽植。成片栽植的, 要在移栽前一年的7、8 月间, 将地面杂草灌丛全部砍倒, 深挖土30厘米左右, 把杂草灌丛埋入土中; 待移栽时, 打碎土块, 捡除石块、树根等, 挖穴造林. 穴深及长宽各30 厘米, 行株距17 米又1 . 3 米, 每6 67平方米约栽3 0 株。零散栽植的, 要2 0. 劝自,在移栽处整地挖穴, 穴深30 ~ 35 厘米, 穴长宽各4 。厘米, 株距2 米, 做行道树的株距要在3 米以上。由于棕苗无主根, 须根群向四方伸展, 故应在穴底中央铺垫一些土, 让其高于四周. 栽植时, 苗茎立于中间高处, 须根倾斜伸向四周低处, 然后填土踩实。注意不宜栽植过深, 严防把苗心埋入土中. 穴深苗小的, 可在穴底填些腐熟的土杂粪或肥土. 移栽后, 每2 ~ 3 年施肥一次, 施用火粪、垃圾、土杂粪等。还要注意排水防债, 以防引起烂根死亡. 并应注意及时清除树干上的苔癣、地衣、膝蔓等。
棕榈 - 主要作用
棕桐树是一特用经济树种。其主要产品棕皮能制作徐绳、棕垫、地毯等, 嫩叶可编织帽、扇、篮、包, 木材可以做桥桩、猪牛栏柱和水槽等, 粉碎后可以喂养家畜, 花果与陈旧棕丝烧制的“陈棕碳” 可入药。棕树树姿优美, 四季常春, 又是较好的园林树种。棕树一次种植, 几十年受益。故农谚说“ 家有万棵棕, 世代不受穷” 。
概括为以下几点
1、棕榈树栽于庭院、路边及花坛之中,树势挺拔,叶色葱茏,适于四季观赏。
2、木材可以制器具。单子叶植物中的棕榈科江苏棕榈基地有100万株左右以其特有的形态特征构成了热带植物部分特有的景观。
3、双子叶植物棕榈棵,叶鞘为扇子型,可做扇子。
4、棕皮在浙江做成棕衣,是古代的雨衣。
5、棕榈花主治:血崩;带下;肠风;泻痢;瘰疬。
6、棕榈皮主治:吐血;衄血;便血;血淋;尿血;血崩;外伤出血。
7、棕榈根主治:吐血;便血;崩漏;带下;痢疾;淋浊;水肿;关节疼痛;瘰疬;流注;跌打肿痛。
8、棕榈子主治:肠同;崩漏;带下;泻痢;遗精 。
棕榈 - 棕衣
后冯村穿的棕衣式样
浙江省仙居县后冯村历史上以穿棕衣为主要经济来源。这一村的棕衣为长衣,无袖,下垂一层密集的棕片,使不透水。20多年前,农村房前屋后还到处长着棕榈树,树干上裹着层层棕片。要使用棕丝时,携把刀搬把爬上棕榈树,将一片片的棕丝剥下,去掉棕叶,晾干待用。编制棕蓑衣的工具十分简单,一根比筷子略小的引针,一盒用桐油浸过的用来润滑引针棕丝。制作棕衣时,先抽棕丝。用钉耙梳理成片的棕丝,抽丝,搓成棕丝绳备用。先做领子,将片状的棕丝按衣领的形状叠起,用棕丝绳细细缝起来。衣领制成后再一片片拓展成肩部、背部。然后制作棕衣下摆,最后拼接成一件棕蓑衣。编制一件棕衣一般需要2天时间。
那时,编制棕衣这一行相业相当兴旺,每年还有师傅到县外各地巡回编制棕衣,至少都会在一个村里呆上个把月。现在用棕衣的渐渐少了。首先是因为,近年来,农民生产项目多样化,且耕种效率大幅提高,“斜风细雨即归家”,除了插秧和偶尔一二次紧急之事,已不再风雨无阻整年泡在田里劳作,田间劳动的雨具用途已大为减少,其次是被现代多样化的雨具如塑料雨衣、雨伞等所替代,年轻人比较喜欢。但讲实际的老农还是喜欢棕衣,它有透气、结实耐用,特别是在插秧时,用来给秧苗遮阳。
但年轻人总是肯为美而牺牲实用,而且,他们也是各有优点,比如有的轻便,有的美观。因此,许多编制棕衣师傅早已改行另谋生路了,这个行当、手艺大约也被人已忘得差不多了。虽然许多农家还可见到棕衣的身影,但都是些年留下的破棕衣。农村的菜园边、山岗上,还偶有几棵老棕榈树在风中寂寂寞而立。
从文献记载来看,早在周代,人们已使用起雨衣。最早的雨衣为芒草所制,名“蓑”,又称“蓑衣”。江南盛产棕榈树,多用棕丝编织蓑衣,称棕衣,也有称“棕蓑衣”。传说上古时虞尧为种田人出生,他登位时无衣可穿,就剥来毛棕编成蓑衣,穿着接受百姓的祝贺。后来蓑衣就成为圣服,不但可避风雨,且可防猛兽。《明会典·计赃时估》:“棕蓑衣一件,三十贯。”可见棕蓑衣伴着人们已经走过几千年的历史了。
很久以来,蓑衣是各家必备雨具,连王公贵族豪门中亦少不得此物。《红楼梦》第四十五回“金兰契互剖金兰语风雨夕闷制风雨词”中写道:“只见宝玉头上带着大箬笠,身上披着蓑衣。黛玉不觉笑了:‘那里来的渔翁!’”江南多雨,蓑衣更是不可少。只是后来,随着其它更美观的雨具的出现,它从家家必备之物,退到农家独有,成为南方农民劳作时的专用的雨具。记得小时候,农村家家都有好几件棕衣,一般是家里有几个劳力就至少有几件棕衣。先前夏天时,生活困难的人家还用几片棕片缝制短裤。
历史上蓑衣对人们生活影响甚深,这从历代诗文中得到反映。如《诗经·小雅·无羊》:“尔牧来思,何蓑何笠”。汉毛亨注释:“蓑,所以备雨;笠,所以御暑”。唐崔道融《田上》诗:“两足高田白,披蓑半夜耕。人牛力俱尽,东方殊未明。最著名的是唐代张志“青箬笠、绿蓑衣,斜风细雨不须归”的名句,描绘了一幅极富诗意的江南渔家生活画面,或让人垂羡的江南隐者生活场景[1] 。
棕榈 - 生长及棕片割 棕榈
棕榈幼年阶段生长十分缓慢,且要求适当的荫蔽。其茎长出土壤表面约需3-5年,形成掌状有皱折的正常叶片要3-4年,投产时间要在8年以上,而此时榈树高度仅1.3-1.5m这样缓慢的生长过程,在裸露地无荫蔽的条件下尤为明显。同一土壤和品种,在为全光照1/4-1/5的光强下比1/2的光强生长旺盛。投产前,年生长过程的特点表现为生长期,生长量小,速生期不够明显。在幼年阶段,棕榈的这一特性在品种之间基本上是一致的。为了加快棕榈的生长,在整个幼年阶段需要进行较长的持续管理。特别是当年新叶生长的5-9月,由于棕榈高、径生长几乎是同期进行,初期生长主要依靠前期积累的光合产物的供给。
棕榈 - 副产品 棕榈油
棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的,它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。棕榈油的原产地在西非。1870年,棕榈油传入马来西亚,当时只是作为一种装饰植物。直到1917年才进行第一次的商业种植。在六十年代,马来西亚为了帮助减少对橡胶和咖啡的贸易依赖,开始大大提高棕榈油的产量。
棕榈油也被称为“饱和油脂”,因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。棕榈油是植物油的一种,能替代其它油脂,可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、猪油和牛油等。由于棕榈油与各种油脂的相互关系,棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动,同时,棕榈油价格的波动幅度也很大
品质介绍
棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分,1981年,它在世界油脂总产量中占了很大比重,约为9%。预计它在世界油脂市场的贸易总额还会进一步增加。
棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的,它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。棕榈油的原产地在西非。1870年,棕榈油传入马来西亚,当时只是作为一种装饰植物。直到1917年才进行第一次的商业种植。在六十年代,马来西亚为了帮助减少对橡胶和咖啡的贸易依赖,开始大大提高棕榈油的产量。
油棕是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。
油棕是世界上生产效率最高的产油植物。在马来西亚,目前每公顷油棕生产大约5吨的油脂,每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍,比大豆高出九倍。一般的马来西亚已到成熟期的油棕,每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。
棕榈油也被称为"饱和油脂",因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。
棕榈油是植物油的一种,能替代其它油脂,可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、猪油和牛油等 。由于棕榈油与各种油脂的相互关系,棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动,同时,榈油价格的波动幅度也很大。
用途
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。
此外,棕榈油还可以用来制造肥皂、菜油、以及其它许多种类的产品。
在我国,目前食用精炼棕榈油,产品规格方面,主要指标是溶点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,每年的需要量占进口量的绝大部分;工业使用的精炼棕榈油,要求溶点不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十几万吨
棕榈 - 生存环境和对人类的作用
棕榈树喜温暖湿润气候,喜光。耐寒性极强,可忍受零下14度的低温,是我国栽培历史最早的棕榈类植物之一。
用途
棕榈树栽于庭院、路边及花坛之中,树势挺拔,叶色葱茏,适于四季观赏。木材可以制器具。单子叶植物中的棕榈科江苏棕榈基地有100万株左右以其特有的形态特征构成了热带植物部分特有的景观。双子叶植物棕榈棵,叶鞘为扇子型,在江苏棕榈基地最多.提供棕纤维,叶可制扇、帽等工艺品,根入药。[2]
棕榈 - 功能主治 棕榈
收涩止血。用于吐血,衄血,尿血,便血,崩漏下血。
1、鼻血不止。用棕榈烧灰,吹入流血的鼻孔内。
2、血崩不止。有棕榈皮营业税存性,空心服三钱,淡酒送上。
3、敌国淋不止。用棕榈皮半烧半炒,研为末。每服二钱。
4、屙血。作棕榈皮半斤、桥楼一个,共烧成灰。每服二钱,米汤调下。
5、泻痢。用棕榈皮烧存性。研为末,水送服一匙。
6、小便不通。用棕榈皮烧存性,水酒送服二钱即通。
棕榈 - 栽培及经营方式 棕榈
(1)棕粮间作型
这是成片发展棕树,以短养长,以耕代抚促进棕树生长和早日投产的主要经营方式。一般棕树多点播或撒播,每公顷保存3000-6000株,约12年可以投产。投产后每公顷可收棕片750-3000kg。
间种作物有玉米、马铃薯、薯类、豆类等。大小春一起,每公顷可收粮3000-3750kg。亦有大春种,小春休闲者。
(2)棕树同其它树种混交型
这种栽培方式主要出现在海拔800-1300m(1500m)的地带,混交树种在盆地边缘多为桤木、柏木、油桐、香椿、长杉、泡桐等。棕树同速生阔叶树的混交效果较好,同针叶树的混交效果较差。一般先植其它树种,待其郁闭或接近郁闭后再栽棕榈。这样可利用先植树抑制杂草改善光照、水分和养分状况,创造棕榈幼年阶段生长的适宜环境。
(3)棕、茶套作型
这是产茶山区一种常见的栽培方式,也是以短养长,长短结合,充分利用土地的方法之一。一般做法是:
棕树行距2m,株距1m。在两棕树之间种茶2行。常先植茶2-3年后植棕,或棕、茶同时种植。4-6年后收茶,10年左右开始收获棕片。在这种栽培方式下,1ha可收茶15-30公担,棕树投产后年可收棕75-100kg。缺点是多毛虫危害。
(4)棕树纯林
在劳力较少、荒山面积较大、土壤表层多石块或石栎、不宜农作的地区,常培育棕树纯林。一般是一次种植,然后让其不断地天然更新,以达到边培育后继,边利用的目的。这种群落的特点是“几世同堂”,密度大,一般12年左右可以投产。
栽植密度对这种经营方式尤显重要。一般用1m×1m的株行距。在土壤表面石块遍布的地方,棕榈纯林在造林后连续除草、施肥管理3年,幼林生长也很不理想。6年生平均高仅33cm,平均地径4.3cm,叶片12个。虽然林地上有一定数量的天然更新的成年投产棕树,但产量低。因此,这种经营方式未必可取。
(5)四旁种植
四旁种植在分布区同内是最广泛的一种栽培方式。以地边和屋旁种植为主,作为四旁绿化树种或群众自用。多零星,不能五项原则商品。
棕榈 - 主要危害 棕榈
1、气候害,主要出现在西缘山地,这是由于花期的低温和阴雨使花序蕾不能长出苞片致病而引起的腐烂。主要影响棕片色泽,形成所谓“花壳棕”。
2、虫害主要有天牛、介壳虫等,防治方法与一般树种相同。
3、动物性危害:一是来自山鼠和田鼠啃吃棕心和棕籽;二是来自吃虫的啄木鸟,因其要啄开树皮食虫,故树干常有孔洞,经雨水侵入,使树干腐朽而枯倒。
植物油 生产速度强吗?可以作为未来汽车油代替石油使用?什么植物含油最高,或者什么植物利用率最大?
棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的,果肉压榨出的油称为棕榈油( Palm Oil),而果仁压榨出的油称为棕榈仁油(Palm Kernel Oil),两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸(C 16)和油酸(C 18)两种最普通的脂肪酸,棕榈油的饱和程度约为50%;棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12),饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油(Crude Palm Oil, CPO)和精炼油(Refined Palm Oil, RPO),不包含棕榈仁油。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国,这两个国家的棕榈油产量占全球产量的80%以上。中国是棕榈油的完全进口国。
关于棕榈油有害的各种说法
棕榈油是一类脂肪酸的混合物,熔点为40度的棕榈油 (注:指要达40度才能熔化成液体的棕榈油),只能用于做肥皂和化妆品;熔点为24度的,可以用来炸方便面和做糕点;熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。这样的棕榈油,饱和脂肪酸含量比猪油还高,吃了易得冠心病、高血压等病。
通常,消费者往往认为棕榈油与椰子油相似,也含较高的月桂酸和肉豆蔻酸。这种误解导致许多人认为食用棕榈油是“不健康的”。因此给予棕榈油一个“坏印象”。
下面关于棕榈油的16个健康事实,将在棕榈油对人类健康方面的营养特性上给予您启发。这些事实是依据全世界众多的研究中心和著名机构的研究成果。列出的文献资料也是希望能帮助每一个人去进一步获得有关棕榈油营养特性方面更详细、更准确的信息。
棕榈油,不可入食物、不能与其他油类调配,因为棕榈油有害健康,长期食用会导致中风、偏瘫、骨质疏松、脑血管疾病、心肌梗塞、抵抗力下降。
起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。
起酥油shortening ,学名白油,因其看起来雪白,形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度,用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状,并改善口感。
最初,起酥油就指好的猪油。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂制成的起酥油消费量大大超过猪油。根据油的来源可分为动物或植物起酥油;部分氢化或全氢化起酥油;乳化或非乳化起酥油。根据用途和功能性可分为面包用、糕点用、糖霜用和煎炸用起酥油。根据物理形态可分为塑性、流体和粉状起酥油(即所谓"粉末油脂")。起酥油和人造奶油外表有些近似,但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%,它是餐桌用油,即直接食用,含有较多添加素(色素、风味剂等)。而起酥油一般不直接食用。
国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种,食品工业对此尚未提出多种或特种要求,所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产,都是微胶囊型,含油量20-80%。
由于起酥油是作为食品加工的原料油脂,所以其功能特性尤其重要,主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。
1、可塑性 是针对固态起酥油而言。
可塑性 是指在外力作用下, 可以改变其形状, 甚至可以象液体一样流动。从理论上讲,若使固态油脂具有可塑性,必须其成分中包括一定的固体脂和液体油。起酥油产品基本具备这种脂肪组成。由于起酥油所具有的可塑性所决定,在食品加工中和面团混合时,能形成细条纹薄膜状。而在相同条件下,液体油只能分散成粒状或球状。用可塑性好的起酥油加工面团时,面团的延展性好,且能吸入或保持相当量的空气,对焙烤食品生产十分有利。
2、酪化性 起酥油在空气中经高速搅拌起泡时,空气中的细小气泡被起酥油吸入,油脂的这种含气性质称为酪化性。酪化性的大小用酪化值来表示,即一克试样中所含空气毫升数的100倍。
酪化性是食品加工的重要性质,将起酥油加入面浆中,经搅拌后可使面浆体积增大,制出的食品疏松、柔软。
3、起酥性 起酥性是指食品具有酥脆易碎的性质,对饼干、薄酥饼及酥皮等焙烤食品尤其重要。用起酥油调制食品时,油脂由于其成膜性覆盖于面粉的周围,隔断了面粉之间的相互结合,防止面筋与淀粉固着。此外,起酥油在层层分布的焙烤食品组织中,起润滑作用,使食品组织变弱易碎。
4.是炸薯条原料。在制作爆米花种也加油起酥油,可以做到提高膨胀率,增加酥脆程度。
固态起酥油的生产方法和前述人造奶油的制法相同,只是没有水相的准备和油水两相的乳化操作,一般塑性起酥油的生产过程包括油脂配合、冷却塑化、包装及熟成几个部分。这里不再讲了。
可塑性固体起酥油是开发较早、也是目前应用最广的类型。除此之外,还有流动型起酥油和粉末状起酥油等。
流动型起酥油是在液体油中添加乳化剂和高熔点油脂,使之成为具有加工特性的乳白色并具有流动性的油脂。流动型起酥油适合于在常温下的散装运输和管道输送。
粉末起酥油的外观为粉状固体,实际上是油脂的微粒被蛋白质等胶态物质包裹而成。生产中将油脂和乳化剂、明胶、酪朊等蛋白质或淀粉在水中乳化,然后再喷雾干燥成粉末状。由于油脂被胶体物质所包裹,油脂与外界空气隔离,因而保存性好。此外粉末起酥油不向外透油,能保持干燥而易与其它食品混合。粉末起酥油中含油量为50-82%。
椰子油得自椰子肉(干),为白色或淡**脂肪。椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。
食用椰子及椰子食品
椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当,还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉干末都是很好的纤维素来源,它可以促进消化道的正常运行。在商店很容易购到椰肉干末。一杯椰肉干末约含9克纤维,比一般蔬菜、水果多三、四倍。椰肉干含水分2。5%,在干燥过程中(晒或烤)脂肪损失很少,可存放几个月。鲜椰子含水分52%,打开后放几天就会腐败发霉(椰子食品只有在被摄入我们体内并分解为脂肪酸之后才有杀菌能力)。
鲜椰子可以做菜,也可当零食吃。购买椰子时可先端起椰子摇一摇,听到内部有液体响声的是新鲜椰子。内部没有汁液的是老椰子。椰子硬壳上可找到三个脐眼,其中一个脐眼一捅就穿,可把椰汁倒在杯里饮用。椰汁无色,稍混浊,略带甜味。把椰壳破开后,挖出白色的椰肉,用刀削掉椰肉外层棕色硬皮,即可食用。
椰乳(或称椰浆)是把椰肉磨碎后挤出汁液,除去椰渣得到的,乳白色,不透明如牛奶,本身无甜味,含脂肪17—24% 。商店里有罐装椰乳出售。它既可冷饮也可热饮,亦可混入其他饮料中。也作为菜肴的调料。
用椰子油于烹调
为了增加中链脂肪的摄入量,用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。由于椰子油是饱和油,烹调加热不会产生自由基。椰子油的熔点是23℃,在这温度之上,它是液体;低于此温度是白色糊状物。其发烟点较低,为177℃ 以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时,炉温可高于此温度。由于食物的湿度,内温仍可低于100℃ 。注意任何食用油,如果被过热,都会产生有害物质。椰子油性能稳定,不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。
无论是还是细菌造成的疾病,椰子油都有防治作用而无副作用,所以可以放心服用。现在虽然还没有用椰子油治病的服用定量标准,但是专家建议每日可服用4—8汤匙(57—114克),就是每餐服用2—3汤匙。很多人报告说,为治时疫,全天中每隔两三小时就服用椰子油一次,效果很好。病愈后每天还要服用3。5汤匙(50克),以巩固疗效。此外还要大量饮水,多休息和服用维生素C 。如果觉得单纯服用椰子油口感不好,可以用椰子油烹调食物或加入饮料中,也可以涂在皮肤上并加以揉搓,通过皮肤吸收。但是要记住椰子油和其中链脂肪不能包治百病,得了病还应当去看医生。最好把椰子油当做一种可以防病的保健药品使用。如果每天一个人服用3—4汤匙,并且注意饮食健康,这个人一般不易得病。但如果还是患病,那就是椰子油对病源无效,就要使用其他药物和治疗方法。从总的方面来说,食用椰子油和摒弃其他油类将会使你受益终身,你应当坚持下去,也只有这样才能见效,使你的健康状况发生奇妙的变化。
压榨大豆油:大豆经直接压榨制取的油。
浸出大豆油:大豆经浸出工艺制取的油。
转基因大豆油:用转基因大豆制取的油。
大豆原油:未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。
成品大豆油:经处理符合国家标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。
大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
国家标准GB 1535—2003《大豆油》将大豆油按质量分为四级。消费者选购大豆油时,可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出)、质量等级等。用转基因大豆制取的油,在其标签上标有“转基因大豆油”字样。
2004年我国开始执行食品安全市场准入制度,销售的各类大豆油均应有QS标志。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。 大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的”回味”现象。 精练过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为用,基本上解决了大豆油色泽。
综上所述其他类别的油成品油价格都颇高,各类有豆油对人体有益,但是价格上却不同,个人推荐油炸薯条应用上色快成本低的油类。
豆油粉是什么
植物油生产速度不强,不可以作为未来汽车油代替石油,植物油含量高的植物有:大戟科、蔓摩科、夹竹桃科、桑科、菊科、桃金娘科和豆科等。油棕的利用率大。食用植物油的种类有哪些?草本植物油:火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等; 木本植物油:油茶籽油(山茶油)、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等。
1、大豆油。主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主(50—60%),而且α-亚麻酸含量是5—9%,是目前推崇食用的“明星脂肪酸”,除了亚麻籽油和紫苏籽油这些以α-亚麻酸为主的植物油。
2、菜籽油。是我国的传统植物油,色泽金黄或棕黄,具有特殊的辛辣刺激风味,产量和供应量仅次于大豆油,位列老二。
3、棕榈油。是全球产量和消费量最大的植物油。在中国,消费量也仅次于大豆油和菜籽油。就凭着氧化稳定性高,尤其耐煎炸这一特性,常常被用来代替动物油。
4、花生油。含不饱和脂肪酸80%以上。花生油脂肪酸配比较合理,其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油,比大豆油、葵籽油高。
5、葵花籽油。脂肪酸营养和大豆油类似,饱和脂肪酸含量极少,以亚油酸为主。在葵花籽油中,生育酚含量约为600—700ppm,且95%以上为具有生物活性的α-生育酚。
6.棉籽油:棉籽油是以棉籽制浸的油,可用于烹调食用,亦可用于工业生产作原料。 棉籽油中含有大量的必需脂肪酸,其中亚油酸的含量最高,可达44.0-55.0%, 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇,有利于保护人体健康。
7.椰子油得自椰子肉,为白色或淡**脂肪。椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90%以上,同时可挥发性的脂肪酸含量力15%-20%(其中水溶性脂肪酸占2%)。
8.玉米油又称玉蜀黍油,是从玉米胚中提取的油。玉米胚中脂肪一 般在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量80%以上,玉米胚是一种很好的丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油,它含有86%的不饱和脂肪酸,其中56% 是亚油酸,人体吸收率可达%以上;它含有丰富的维生素E,在很多含油食品中为了防止氧化需专门 加入维生素E。维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用。
9.芝麻油取自芝麻的呈红棕色,有令人喜爱的特殊香味,是中国人民膳食中上等的凉拌油脂。它的营养价值高,在东方被称为“油脂国王”;在西方则为“油科作物皇后”,足见人们对芝麻及其油脂的厚爱。芝麻油中脂肪酸组成的特点是饱和脂肪酸的含量较小,但芝麻油仍然很稳定。
什么是茶油,喝茶油有什么好处?
油豆粉又叫豆粉,是云南对一种蜿豆制品的称呼,它也是云南独特小吃中的一种,而且经常是当做早点来吃。具体制作方法很简单,就是把碗豆面用水调和,当然上好的碗豆面可是本地品种手工磨制的,然后煮熟,热的糊状的叫热油粉也叫稀豆粉,很多云南人就是买两馒头就着热油粉吃当早点。很有意思的是,热油粉冷却之后会凝固成来,变成了当地人称的油粉,虽然同样的东西却是不同的口味!
棕榈油的主要产地
茶油一直被称为“东方橄榄油”,茶油凭借它完美的健康比例和营养功效,深受老人、孕妇、亚健康、健身和爱美人士的欢迎。而它也在民间被誉为“长寿油”和“月子油”,也是世界卫生组织首推的健康食用油。
直接喝的茶油——这要看具体的质量标准如何,不是什么茶油都可以直接喝的。
首先直饮和烹饪最大的差别在于:热烹会让茶油里面珍稀的热敏性营养成分流失(如亚麻酸、亚油酸、维生素类、角鲨烯、辅酶Q10等),而直饮会相对保留更多。这也是为什么市面上有的非常优质的茶油会用来做直饮茶油,因为做饭的话简直是暴殄天物。
山茶油直饮对特定人群有一定的养生作用。
在《中华本草》、《中药大辞典》、《岭南草药志》中就明确记载了口服茶油或用冷开水送服茶油的方子。茶油直饮养生,是两千多年来华夏祖先留下的生活智慧。
日本美食作家佐光纪子在《不可思议的茶油》中回忆,“在樱岛(),过去人们用勺子舀山茶油喝。据说在中国的山区,人们为了维持健康,每天都会喝一勺山茶油,这在英国的报纸上也有报道”。“在日本鹿儿岛(),过去为了排出体内的蛔虫,人们也会饮用山茶油。这是中国传统医学的智慧被传播到萨摩藩,并被用于实践的很好例证。”不少人听说过口服橄榄油的养生常识,却只有极少部分人知晓中国南方、台湾地区和日本常年来直饮山茶油的经验智慧。
近期,《木本油料利用国家重点实验室》开展了两项茶油行业比较重要的科研探索:一是为期90天的“善行天下餐外饮油体验与体测分析”,二是“善行天下对饮酒后机体保护作用效应验证”,并发布相关报告。报告显示酒前直饮茶油机体与酒前未饮油机体相比,转氨酶(肝功能重要指标)与血脂水平显著下降,高密度脂蛋白胆固醇水平显著上升。
实验室专职副主任、湖南省林业科学院经济林研究所所长肖志红个人就是一名典型的痛风患者,目前他也正在尝试通过这个直饮茶油来预防痛风的复发。对于目前直饮茶油推广的难点,他个人认为,在于其功能如何从高端食用转化为医疗保健用。
烧烤用什么油比较入味?
棕榈油又称棕油、棕皮油,由油棕果中果皮提取的油脂,为不干性油。油棕果原产于非洲西海岸,20世纪70年代东南亚各国开始大量种植,到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过非洲,其中马来西亚的产量已占世界产量的50%以上,印度尼西亚也占20%左右。20世纪20年代我国曾从马来西亚引种海南岛,后来台湾、云南、广西、福建、广东等省、区均有种植,但产量不多。20世纪70年代以来,棕榈油产量是各种植物油脂中增长最快的,已成为当今世界的主要食用油脂,在国际植物油市场上占有重要地位。我国由于受气候等自然条件限制,生产发展缓慢,20世纪80年代后期开始大量进口,进口量占世界棕榈油贸易量的15%以上。
油棕是世界上生产效率最高的产油植物。在马来西亚,目前每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂,每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍,比大豆高出九倍。一般的马来西亚已到成熟期的油棕,每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。
棕榈油是植物油的一种,能部分替代其它油脂,可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等。由于棕榈油与各种油脂的相互关系,棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动,同时,棕榈油价格的波动幅度也很大。
油棕树最早源自西非。工业棕榈油是红色的,从棕榈树皮提取,而棕榈仁油是白色的,从里面的内核提取。棕榈油和棕榈仁油的生产过程是复杂的。主要经过以下几个工序:除菌、提炼、漂白、除臭。
最后,我们送去存储之前得到了棕榈油和棕榈仁油。
棕榈树的种植始于19世纪初,那时英国工业革命创造对蜡烛制造和机械用润滑剂对棕榈油的需求。
刚开始棕榈油由西非农民供应,紧接着1848年荷兰殖民者把棕榈油种植带到爪哇。1910年英格兰的殖民者威廉森米德尔顿和银行家亨利美在马来西亚创办了森达美公司,种植棕榈树生产棕榈油。
棕榈油是世界用量领先油脂大豆油的主要竞争对手,其他竞争对手包括菜籽油,葵花籽油,花生油,棉籽油,棕榈仁油和橄榄油。然而,2004年以来棕榈油和棕榈仁油的总用量首次超过了世界上主要的食用油豆油。
中国是全球食用油消费第一大国,每年食用油的消费总量高达2500多万吨。2013年中央经济工作会议提出“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略,近一步引发了社会对粮油产品的关注。
与其他油种的“依赖进口模式”不同,在棕榈油市场中国以国家粮油安全战略为基本出发点,鼓励国内企业“走出去”,而位于渤海之滨的天津聚龙嘉华投资集团有限公司(下称“聚龙集团”),便是准确捕捉市场先机的佼佼者。
早在2006年底,聚龙集团便远涉印度尼西亚,在世界最大的棕榈油原产地建起了中国在海外的第一个棕榈种植园。经过十数年的努力,聚龙集团已经发展成为中国棕榈油贸易领域中市场份额最大的国内企业。
截止2014年,聚龙集团在加里曼丹岛上已拥有13万公顷棕榈种植用地,其中5万公顷种植完毕,总产能120吨/小时的两座配套压榨厂投入使用,累计投资超过3.4亿美元,解决当地6500人就业。2012年聚龙集团在国内棕榈油市场销售占比达20%,年度油脂经营总量超过100万吨,销售收入总额达142亿元。
烧烤比较入味的油:豆油,色拉油,红油。
1、豆油。
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅**至深褐色,具有大豆香味。在湖南或四川农村还有一种用豆类制造出来,用途跟酱油差不多的一种调味.也叫做豆油。估计酱油就是从这种豆油发展而成的。不过,在烹饪一些菜时,它比酱油更加美味。
2、色拉油。
色拉油可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡**,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,能保持菜肴的本色本味,在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
3、红油。
鲜椒红油是以新鲜小米辣、鲜二荆条椒为原料,经清洗加工制茸,放入植物油中加热炒脱水,再加入热油浸渍而成。可作为调味料直接食用,亦可作为原料加工各类食品,适用于鲜辣或咸辣菜肴的补充。
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